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吃螃蟹的七大误区-福州酒店干货供应

来源:/news/129.html   发布时间:2019-10-12

吃螃蟹的七大误区-福州酒店干货供应

又到了一年一度吃螃蟹的时节了,肉肥美、黄新鲜,是很多人欲罢不能的海鲜,可是有很多人不知道吃的方法,进入了误区,导致身体受损,下面就给咱们盘点一下吃的误区:

一、患者不宜食用-福州酒店干货供应

1、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的患者,不吃避免使病况加剧。

2、蟹黄中胆固醇含量高,患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃黄,否则会加剧病况。

3、对于以下患有某些疾病的人应禁食或少食。比方:患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的患者若是吃了会使病况加剧。

4、体质过敏的人若是吃了就简单引起恶心、吐逆,而起风疹块。脾胃虚寒的人,应少吃或不吃,由于食后简单引起腹痛和腹泻。

二、不宜乱嚼一气吃蟹时应当留意四整理

1、要整理蟹胃:蟹胃俗称蟹尿包,在背壳前缘中心似三角形的骨质小包,内有污沙。

2、要整理蟹肠:即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。

3、要整理蟹心:蟹心俗称六角板。

4、要整理蟹腮:即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛。这些部位既脏又无食用价值,切勿乱嚼一气,避免引起食物中毒。

三、不与茶水同食-福州酒店干货供应

吃时和吃后1小时内忌饮茶水,由于开水会减弱胃酸,茶会使蟹的某些成分凝结,均不利于消化吸收,还或许引起腹痛、腹泻。

四、不宜与柿同食-福州酒店干货供应

切忌与柿子混吃,由于柿子中的鞣酸等成分会使它之中的肉蛋白凝结,凝结的物质长期地停留在肠道内,会发酵腐败,引起吐逆、腹痛、腹泻等反应。

五、不宜食之太多-福州酒店干货供应

脾胃虚寒者尤应引起留意,由于蟹肉性寒,不宜多食,避免腹痛腹泻。因食蟹而引起的腹痛腹泻,可用性温的中药紫苏15克,配生姜5~6片,加水煎服。

六、不食久存熟蟹-福州酒店干货供应

熟的寄存久了,简单被细菌侵入而污染,因而它宜现烧现吃,不要寄存。吃不完的一定要保存在干净、阴凉通风的当地,可放冰箱中吃时要回锅再煮熟蒸透。

七、不宜食用生蟹-福州酒店干货供应

1、以动物尸身或腐殖质为食,因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。它往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌,如不高温消毒,肺吸虫进入人体后可形成肺脏损害。

2、假如副溶血性弧菌很多侵入人体会发作感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因而,食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才干起到消毒作用。

螃蟹吃起来虽然很甘旨,可是吃法不能错,其实不仅仅是这种的,所有的海鲜都是有误区的,咱们吃的时候一定要做好准备,避开误区,享用海货给咱们带来的甘旨和快乐。

以上就是福州市梦马贸易有限公司为大家整理的内容,希望对大家有帮助,若有相关方面的需要,欢迎咨询我们!



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